2011/11/11 vineria il chiasso は、5週年を迎える事が出来ました。
感謝の気持ちを込めて ３９００円のコースをご用意致しました。
いつものアラカルトとは、少し違う ヴィネリア イルキアッソのコース

前菜の盛り合わせ
サレルノ産 水牛のモッツァレラチーズとトマトの カプレーゼ
北海道産タコのマリネ
パルマ産生ハムとニョッコフリット
バッカラマンテカートとポレンタ
フォアグラのテリーヌ オレンジのハチミツ添え
パネッレ

うずら豆のスープ

パスタ
浅利とブロッコリー マグロのカラスミがけ タリアテッレ
イルキアッソ特製 ラザーにゃ

メイン
牛ホホのマルサラ煮込み 下仁田ネギを添えて

デザート
ティラミス

エスプレッソ又は 紅茶